بيتزا الكوسا

المقادير
- الكوسا : 3 اكواب (مقطعة بشكل طولي أو دائري ومحفورة بالنصف)
- صوص البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مبشورة)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ادهني الكوسا بالزيت ثم ضعيها في صينية فرن واشويها.
ضعي صوص البيتزا فوق الكوسا المشوية، ثم أضيفي جميع الخضار ورشي الملح، والزعتر، وأضيفي الثوم.
رشي جبن الموزاريلا وجبن التشيدر، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة