طبخات سهلة باللحم البقري

-






مقادير اللحم البقري المفروم:

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
¼ 2 بصلة أبيض وتقطع مكعبات صغيرة.
2 فص ثوم مفروم.
½ كيلو من الطماطم المقطعة مكعبات.
4 عدد من فلفل جواهيلو منزوع الرأس ومقطع.
2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة ناعم.
½ ملعقة كبيرة كمون.
¼ كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
½ ملعقة صغيرة اوريجانو مكسيكي.
3 ملعقة كبيرة من عصير العنب.
رشة من الملح والفلفل.
170 جرام لحم بقري مفروم خشن وخالي من الدهون.
1 ملعقة عصير ليمون.
كمية قليلة من خبز التورتيلا.
طريقة التحضير:

نجهز مقلاة ونضع فيها كمية من الزيت وترفع على النار.
ثم نضيف فيها البصل والثوم حتى يذبل.
ونضيف مكعبات اللحم وتقلب لمدة 3 دقائق.
ثم نضيف الطماطم مع الفلفل وعصير العنب والكزبرة والكمون والاوريجانو.
ثم نضيف البهارات للصلصة وتترك حتى تكون ذات سمك.
نحضر اللحم المفروم وتوضع مع الخليط و نمزجه جيدا.
نشعل النار على درجة حرارة مرتفعة وتغطي لمدة 12 دقيقة.
ثم نتأكد من نضج اللحم ويرفع من على النار ويضاف إليه عصير الليمون ثم يقدم.

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل التقدير

_






سَلِمت الأنَامل المُتألِقة لِروعة طَرحها
دَام الحضُور والعطَاء

بارك الله فيك ع موضوعك القيم والمييز
وبانتظار جديدك القادم
ارق التحايا لك

~`










انتقاءگ جميــل
يعطيگ العافيہ يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعگ
ودي

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .