سلطة ستيك حارة

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (لتحمير الستيك
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار عالية.
تبلي الستيك بالملح والفلفل، وضعيه في المقلاة وقلبيه على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
ارفعي المقلاة عن النار وغطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
قطعي الستيك شرائح رفيعة.
رتبي الستيك مع الطماطم في طبق، وانثري البقدونس.
اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون ووزعي الخليط فوق السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.