حلوى الرهش

الرَّهش بالمكسرات المكونات ثلاثة أكوابٍ من الطحينة (طحينية السمسم). ثلاثة أكوابٍ من الحليب الجاف (حليب بودرة). كوبان من السكر النَّاعم. مكسرات -حسب الرَّغبة- . طريقة التَّحضير نضع في وعاء الحليب الجاف، ونضيف إليه السُّكر النَّاعم، ويُخلطان معاً. نضيف الطحينية للمكونين بالتَّدريج. نقلَّب المكونات معاً بالملعقة أو باستخدام الخفاقة اليدويَّة حتى تصبح كحبات الرَّمل. نضيف بقية كمية الطحينة بالتَّدريج مع التَّقليب المستمر حتى نلاحظ أن الخليط أصبح كالكتل، ونستمر بالتقليب حتى نتأكد أن المكونات امتزجت تماماً. نضيف المكسرات للخليط ونضعه في علبه أو وعاء في الثَّلاجة لمدة يومٍ كاملٍ حتى تتماسك المكونات، وبعد ذلك تكون جاهزةً للتقديم