كيك الكنافة بالكاسترد

طريقة عمل كيك الكنافة بالكاسترد


المقادير

1½ كوب كنافة2 ملعقة كبيرة زبدة¼ كوب قطرمقادير الكاسترد :2 كوب حليب2 صفار بيضة اومسحوق الكاستر الباودر ملعقتين½ كوب سكر3 ملعقة كبيرة نشاء1 ملعقة صغيرة فانيليا½ كوب قشطة قيمر

طريقة التحضير

- نضع كمية الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضيف الكنافة بعد تفتيتها قليلا وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب الى ان تصبح ذهبية اللون- نحضر الكاسترد ففي وعاء كبير نضع كوب وثلاث ارباع كوب الحليب ونضيف السكر ونستمر بتحريكه على نار متوسطة الى ان يذوب السكر- عند وصول الحليب لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضيف النشاء المذاب مع ربع كوب الحليب المتبقي على مراحل ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيفا- نضيف الفانيليا للمزيج ونتركه بضع دقائق على نار منخفضة- يوضع الخليط جانبا ونضيف صفار البيضة ومع الاستمرار بالتحريك جيدا حتى يندمج تماما- نضيف القشطة الى الى الخليط ونخلطها جيدا- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ونرص نصف كمية الكنافة ثم نضيف الكاسترد ونضعه بالبراد لمدة ساعة تقريبا- نخرج القالب من البراد منضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكاسترد ونعيده للبراد نتركه ساعة اخرى- نخرج القالب من البراد ونقلبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

عطاء مميز وحضور انيق ووفاء لكيان روايه

التمسه في متصفح الوفاء

راقني ماكان هنا وانتظر مزيدك

فكل الشكر والامتنان لهكذا هطل


دمت بكل الخير

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

تسلم الايادي ويعطيك العافية
على هذا الانتقاء بالطرح الجميل
في انتظار لكل جديدك دوما

كل التقدير لكم ولجمال
اشراقتكم التي انارت سطوري
دمتم بكل الود والمحبة
تحيتي

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هذا طرح رآإآقي .
.الله يعطيك ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي