طريقه فطائر التوست

المقادير :

6 شرائح تست
صحن به : بيضتين مخفوقتين
صحن به : كاس بقسماط


الحشو :

بصلة صغيرة مفرومه ناعم
أصابع نقانق بالجبنه (( تجديها في قسم اللحوم المجمده في السوبر ماركت ))
فطر شرائح
خس
جبنه مبشورة
أو جبن كاسات
أو مايونيز
كله جربته وطلع لذيذ حتى بالصويا صوص



طريقة العمل :

1- نقطع التست على شكل دائري
2- نغمس كل شريحة بالبيض ثم البقسماط
3- نقليها بالزيت ، ثم نضعها على روق ماص
<<< نقطع بالسكين كل دائرة من النصف إلى جزئين
>>> كل جزء نفتحه بالسكين ،، حتى نقدر نحشيها
4- نجهز الحشو :
نشوح البصلة على النار مع ملعقتين زيت وربع ملعقة صفيرة زبده
5-نقطع النقانق الى دوائر صغيرة
ثم نضيفها على البصل
ثم نضيف الفطر
وثم رشة الملح
ونحرك جيداً
6- نحشي الفطائر بالنقانق والخس والجبنه

ونقدمهــــا