كوكيز محشو بالأوريو

المقادير
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : كوب (أبيض)
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 3 أكواب ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته : عبوة (chocolate chip)
– بسكويت أوريو : عبوة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن لحرارة 350 درجة.

2. اخلطي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر البني والأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.

3. أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.

4. في وعاء آخر اخلطي الطحين والملح و البيكنج صودا.

5. أضيفي مزيج الطحين لمزيج الزبدة والبيض والسكر ببطئ مع العجن.

6. أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تتمازج المكونات.

7. اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعي الأوريو بين كرتين حتى تنتهي الكمية.

8. صفي حبات الكوكيز المحشوة بالأوريو في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيها بالفرن المجهز سابقا لمدة 15 دقيقة.

9. اتركيه ليبرد وقدميه.