وصفة كورية: تحضير أومليت الأرز الشهي

لجميع تناول الأومليت من قبل فهو أكلة معروفة في كل مكان و يطلق عليها البعض العجة بالبيض المخفوق و تعد بأشكال مختلفة و متنوعة حسب البلد و الثقافة. و لكن هل جربت أومليت الأرز؟ سنقدم لك في موقع المرأة أونلاين وصفة كورية لذيذة و سهلة التحضير و بسيطة و هي أومليت الأرز الشهي. ما عليك سوى متابعة المقال. عمل أومليت الأرز بالصور
المكونات:
ملعقة و نصف من زيت الطهي
السجق المفروم
ربع كيلو من اللحم المفروم
فلفل مفروم و جزر مفروم
علبة و نصف من الأرز قصير الحبة.
الملح و الفلفل حسب الذوق
ملعقة كبيرة من الصلصة
حبتين أو 3 حبات من البيض المخفوق
نصف ملعقة من زيت السمسم
القليل من الكتشاب
خطوات تحضير عجة الأزر
أولا: نسخن زيت الطهي في مقلاة الطهي.
ثانيا: نضع في المقلاة الجزر و الفلفل و السجق و اللحم المفروم و نقللب الكل جيدا لمدة دقيقتين تقريبا.
ثالثا: نضع الأرز في المقلاة و نضيف له الملح و الفلفل و نقلبه جيدا حتى يسخن الأرز ثم نضيف له الصلصة و زيت السمسم.
رابعا: نعمل على تسخين وعاء آخر لتحضير الاومليت على النار.
خامسا: نضع البيض المخفوق في الوعاء ثم نفرده جيدا لتصبح لدينا مثلما هو موضح في الصورة صورة طبقة رقيقة من العجة.
سادسا: عندما نلاحظ أن البيض قد نضج في حين أن المنتصف مازال طريا قليلا نقوم بوضع ملاعق من خليط الأرز المطهو فيه.

سابعا: نقوم بثني البيض فوق الأرز و نكرر ذلك من الجهة الأخرى من البيض و نطهيه حتى يصبح لونه ذهبيا مائلا إلى البني قليلا.
ثامنا: نقلب الأومليت حتى نتأكد من أن كل الأجزاء تم طهيها بشكل جيد.
تاسعا: نقوم بنقل الأومليت إلى طبق آخر و نضع فوقه الكاتشاب بطريقة التزيين التي نحبها ثم نضيف له القليل من البقدونس إذا أردنا مزيدا من القيمة الغذائية.

إن الاومليت بالأرز من أشهر الأكلات في كوريا و هي لذيذة و صحية حيث تجمع بين بروتينات البيض و اللحم المفروم و نشويات الأرز و فيتامينات الفلفل الأخضر و الجزر و البقدونس للحصول على وجبة بسيطة لكنها جد مغذية و يحبها الأطفال.

سلمت الأيادي على الطرح الرائع
لاعدمنا القاادم بكل شوق وترقب
لكِ كل إحترآمي

تسلم الايادي ..
لاخلا ولاعدم منك ..

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

يعطيك العافيه على الطرح الرائع
تقديري

انتقاء جميل
يعطيك العافية على
ثمرات جهودك
شكري وتقديري