طريقة عمل فطائر المحمرة بمكونات بسيطة وشهية 2020

مقادير العجين:
3 أكواب طحين
كوب ماء دافئ
رشة ملح
رشة سكر
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
ملعقة كبيرة لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان زيت

مقادير الحشوة:
2 بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
2 بصلة مقشرة ومفرومة ناعم
ملعقة كبيرة شطة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
كمّون
ملح وبهارات بحسب الرغبة
حبة البركة


طريقة عمل فطائر المحمرة بمكونات بسيطة وشهية 2020






- امزجي مقادير العجين معاً واتركيها جانباً حتى تتخمّر.
- افردي العجين بالنشابة، ومن ثم ضعي الحشوة بعد أن تكوني قد طهوتِ مقاديرها معاً على النار.
- أدخلي المحمّرة للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
- حمّريها من الأعلى قليلاً.