طاجن الربيان بالفرن

.
مقادير طاجن الربيان بالفرن
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الربيان : كيلو (منظف ومقشر)
طريقة تحضير طاجن الربيان بالفرن
1. اخلطي زيت الزيتون والثوم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم مسبكة.
3. خففي النار وأضيفي الكزبرة والبقدونس والبابريكا والكمون والفلفل الأسود.
4. أضيفي الربيان للخليط وتبلي بالملح وقلبي.
5. ضعي المزيج في طاجن أو طبق الفرن وغطيه بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.
6. ازيلي الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.