فطائر الدجاج -

فطائر الدجاج -


المقادير:

4 أكواب طحين، كوب زيت، كوب ماء، رشة ملح، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، 2 صدر دجاج مسلوق، بصلة مفرومة، ملح وفلفل حسب الرغبة، جبنة تشيدر مبشورة، بيضة مخفوقة، زيت للقلي.

طريقة الاعداد :

نخلط الطحين والزيت والماء والملح والبيكنج باودر جيدا ثم نتركه جانبا، أثناء ذلك نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونرشة بالملح والفلفل والجبنة ونتركه لمدة 3 دقائق، نفرد العجينة على شكل دوائر ونحشيها بالدجاج ونلفها بشكل اسطواني وندهنها بالبيض وندخلها فرن حرارته 170 درجة حتى تحمر وبالصحة