شوربة القرع بالشوفان

شوربة القرع بالشوفان











المقادير


- القرع : 2 كوب (عسلي / مقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- الشوفان : نصف كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الشبت : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)



طريقة التحضير

1. في قدر على النار ضعي ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي قليلاً ثم أضيفي القرع العسلي وقلبيه مع البصل لعدة دقائق.
2. أضيفي مرق الدجاج واخفضي النار واتركي القرع حتى ينضج.
3. تبلي الشوربة بالكاري، والملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الشوفان واتركيها لمدة 20 دقيقة إضافية على النار.
4. اطحني الشوربة حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم أضيفي الكريمة واتركي القدر لمدة 5 دقائق على النار.
5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالشبت المفروم، ثم قدميها.

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

سلمت الأكُف لجَمال الطرح ،
لقلبك السَعادة .

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.

-




















يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك تلال السَعادة.