طريقه عمل اللوبيا المطبوخة بالمشروم 2017

المقادير

• 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
• 2 x كوب عصير طماطم
• 1 x كيلو مشروم
• 1 x كيلو لوبيا
• 1 x عدد بصلة
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 x كوب ماء

الخطوات

1. هنسلق اللوبيا لمدة 40 دقيقة و بعدين نغسلها بالماء البارد و نصفيها .
2. هنقطع البصلة مكعبات و بعدين نحمرها في الزيت حتى يصفر لونها و بعدين نضيف اليها المشروم المقطع و نقلب لمدة 5 دقائق.
3. بعدين نضيف عصير الطماطم و نتبل بالملح و الفلفل و نسيبهم على النار حتى تتسبك الصلصة .
4. بعد كده هنضيف الماء و نسيبه يغلي و بعد كده هنضيف اللوبيا لمدة 10 دقائق اخرى على النار ثم تقدم بألف هنا وشفا .