طريقه عمل ورقة الدجاج والأرز بالصور

المقادير :

• - 2 كوب مرق الدجاج
  
  - 2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
  
  - 1 كوب ذرة حلوة
  
  - 1 حبة فلفل أحمر حلو، مفروم
  
  - 2 ملعقة كبيرة زبدة
  
  - 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
  
  - 4 قطع صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
  
  - 2/1 ملعقة صغيرة ملح
  
  - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
  
  - 1 كوب صلصة الطماطم
  
  - 1 كوب مبشور جبن الشيدر

طريقة التحضير :
- ضعي الأرز والمرق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز معظم المرق، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي إليه الذرة والفلفل والزبدة والأوريغانو.






- قسمي الخليط السابق بالتساوي إلى 4 أجزاء ثم ضعي كل جزء في ورقة قصدير (4/1 1 كوب)، أضيفي فوق خليط الأرز قطعة دجاج ثم رشي الملح والفلفل ووزعي بالتساوي الصلصة.






- قومي بتغليف الأرز بالدجاج جيداً من جميع الجهات، كما هو موضح بالصورة.






- ضعي ورق الوفيل على الشواية المغطاة لمدة 10 دقائق لكل جانب على نار متوسطة الحرارة، أو في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج، رشي 4/1 كوب من مبشور الجبن على سطح االدجاج وتوقفي دقائق حتى يذوب.






- قدمي ورقة الدجاج بالأرز والفلفل والذرة مع سلطة باردة واستمتعي بها.






- هذه الوصفة مناسبة جداً للمرأة العاملة فهي سهلة وسريعة التحضير، تعرفي أيضاً على طريقة تحضير ورقة السمك.