طبق رئيسي 2020_طبق البيف تيرياكي

طبق رئيسي 2020_طبق البيف تيرياكي


مقادير بيف تيرياكي:
٢ ملعقة كبيرة زيت لقلي اللحم
١ كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
٣ حبات ثوم مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
٣ كوب بروكلي
٣ حبة جزر مقطعة


مقادير صلصة التيرياكي:
٣ ملعقة كبيرة سكر بني
٤/٣ كوب صلصة الصويا
عصير ٢/١ ليمونة
١ ملعقة كبيرة خل الأرز
١ ملعقة صغيرة زيت السمسم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للخلطة
1 ملعقة كبيرة نشا
٢/١ كوب ماء بارد
فلفل احمر حار مطحون
فلفل أسود
٢ بصل أخضر مفروم
٤/١ كوب سمسم محمص


طريقة تحضير بيف تيرياكي:
- ضعي ٢ ملعقة زيت نباتي في قدر على النار وقلبي الثوم والزنجبيل فيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي اللحم على دفعات حتى يميل لونه إلى الأشقر وينضج.

لتحضير صلصة التيرياكي:
- في وعاء، أخلطي صلصة الصويا والسكر البني وملعقتين زيت نباتي وخل الأرز وعصير الليمون والنشا والماء البارد وزيت السمسم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وقلبيهم معاً.
- ثم أضيفيهم على اللحم واتركيهم يغلوا لمدة ٥ دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- أضيفي البصل الأخضر والسمسم بعد رفعه عن النار، وقدميه مع الأرز البسمتي.

ملاحظة:
يمكنك إضافة خضار كالبروكلي اوالجزر، ولكن عليك تقليب الجزر ثم البروكلي معا مع القليل من الثوم والزنجبيل ثم اضافتهم للحم.

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
ودي ووردي لروحك الطيبه ~

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ

طرح مفيد وذو اهمية
ومنه تؤخذ الفائدة
بالاضافة الى الاستمتاع بالقراءة
واكتساب ثقافة اخرى
سلم الله صاحبه
وسلمت يمناك على النقل الرائع
وسلم البنان
خالص المودة لسموك

يعطيك العافيه
شكراا للابداع
تحيه والياسمين


غرام