ساندويش التيركي المدخن بالمايونيز

المقادير
- المايونيز : كوب (قليل الدسم)
- ريحان : نصف كوب (مقطع)
- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج / مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- توست : 24 حبة (أبيض)
- التيركي المدخن : 1 كيلو (شرائح)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى 16 شريحة)
- سلامي : 16 شريحة
- خس : 8 ورقات (مقطع إلى أنصاف)
طريقة التحضير

في وعاء صغير، يقلب المايونيز والريحان والبقدونس والزعتر معاً، ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، وتترك جانباً في البراد داخل برطمان محكم.
وزعي القليل من المايونيز بالأعشاب على جانب واحد من 3 شرائح من الخبز.
ضعي شريحتين من الديك الرومي وشريحتين من الطماطم على قطعة واحدة من الخبز، وضعي فوقها شريحة أخرى من المايونيز.
أضيفي شريحتين من السلامي وورقة خس.
ضعي فوقها قطعة ثالثة من الخبز.
اضغطي برفق على الساندويش واقسميه نصفين على شكل مثلثين.
استخدمي قطع خشبية صغيرة لإمساك مكونات الساندويش معاً.
كرري ما سبق مع الشطائر المتبقية.