وصفه مصوره سلطة البروكسل بالرمان

المقادير :

• للصوص:
  • 1 كوب عصير رمان
  • 3/1 كوب خل بلسمي
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  للبروكسل:
  • 650 جرام براعم الروكسل
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2/1 – 3/2 كوب رمان

طريقة التحضير :
· ضعي عصير الرمان والخل البلسمي والسكر البني في قدر متوسط الحجم على نار منخفضة الحرارة لمدة 25 – 30 دقيقة.






· حركي المكونات كل 5 دقائق، سوف يكون الخليط سميكاً.






· قطعي براعم البروكسل إلى نصفين ثم تبليهم بالملح وزيت الزيتون.






· افردي البروكسل في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة، اتركيه ليبرد ثم وزعي بذور الرمان.






· ضعي السلطة في طبق التقديم ووزعي الصوص على سطحه.






· صحتين وهنا.