ريد فيلفيت كيك جذع الشجرة بالصور

المقادير :

• • مقادير السويسرول كيك مقاس 12 × 16 :-
  • 4 حبات بيض
  • ¾ كوب ( 150 جرام ) سكر
  • ½ كوب ( 63 جرام ) من الطحين
  • 3 ملعقة كبيرة ( 20 جرام ) مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • لون طعام أحمر مخملى
  • مقادير حشوة الكريمة المخفوقة :-
  • 1 كوب ( 240 مل ) من كريمة الخفق
  • 3 ملعقة كبيرة ( 35 جرام ) من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • مقادير كريمة الزبدة :-
  • ½ كوب ( 113 جرام ) من الزبدة اللينة
  • 3/1 1 كوب ( 165 جرام ) سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب حسب الحاجة
  • مقادير عجينة السكر ( عجينة الفوندان ) :-
  • عجينة فوندان أحمر
  • عجينة فوندان أخضر

طريقة التحضير :
· قومى بتحضير كيك السويسرول عن طريق إتباع الرابط مع إضافة لون الطعام الأحمر المخملى وبعد أن تتبرد قومى بلفها أو برمها على شكل اسطوانة بعد حشوها بحشوة الكريمة المخفوقة ( اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تُشكل قمم صلبة ثم افرديها على سطح الكيك) كما هو موضح بالصورة .






· اقطعى أطراف السويسرول كيك ( نهايات الكيك ) ثم ضعى الشريحتين فوق الكيك لاعطائه شكل جذع الشجرة .






· لتحضير كريمة الزبدة : قومى بخفق الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا حتى تصبح ناعمة واستخدمى الحليب فى ضبط القوام المناسب ثم غطى الكيك بأكملها بالكريمة بشكل جيد .






· كما هو موضح بالصورة .






· قومى بتشكيل عجينة السكر ( عجينة الفواندان ) الحمراء على شكل حبات توت أو كرات مختلفة الأحجام وعجينة الفوندان الخضراء على شكل ثلاثة أوراق شجر .






· زينى الكيك بعجينة السكر ثم قدميها فى حفلة رأس السنة .






· كل عام وأنتم بخير .