طريقة عمل لقيمات الشعيرية

طريقة عمل لقيمات الشعيرية



المكونات

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• شعرية باكستانية.
• مكعبات من الجبن الكيري.
• نستله.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الدقيق في العجان ونضيف إليه باقي المكونات ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونقوم بتغطيتها ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر.
• بعد أن تختمر العجينة نكورها إلى كور صغيرة، ونحشيها بالجبن الكيري.
• نضع الحليب السائل في إناء والشعيرية في إناء آخر، وبعد الانتهاء من حشو الكور نغمسها في الحليب ثم في الشعيرية، وتقلى في زيت ساخن وعميق حتى تنتفش.
• نخرج اللقيمات من الزيت ونسكب فوقها النستله، وتزين حسب الرغبة بعد ذلك وتقدم بالهناء والشفاء.