ما هي فوائد الدجاج لجسم الإنسان

لحم الدجاج

توجد أنواع عديدة من المصادر البروتينية الحيوانية التي يتناولها الإنسان وأحد أنواع هذه المصادر هي لحم الدجاج، يحتوي هذا اللحم على الأملاح المعدنية والمعادن والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم ويعد لحم الدجاج الأبيض من أفضل أنواع هذه اللحوم من حيث فوائدها الصحية، ينتشر الدجاج في جميع أنحاء العالم وقد تم استخدامه منذ القدم، يتواجد سلالات متنوعة للدجاج فمنها سلالة البحر المتوسط والأحمر الملايو والسلالة الأمريكية والإنجليزية وغيرها من الأنواع الأخرى، وسنعرف في موضوعنا فوائد الدجاج لجسم الإنسان.

مكونات الدجاج الغذائية
يحتوي الدجاج على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين b6 وفيتامين k، وفيتامين d، بالإضافة إلى فيتاميني (b12، a، c)، والنياسين والريبوفلافين والثيامين.
يتكون أيضاً من حمض الفوليك والدهون والسعرات الحرارية والبروتينات والكوليسترول.
يتكون من معادن عدة ومنها الزنك والصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم إضافةً إلى الحديد الذي يتواجد في الدجاج الأسمر بمعدلاتٍ أعلى من الدجاج الأبيض.
فوائد الدجاج لجسم الإنسان
من فوائد الدجاج للجسم احتوائه على معدلاتٍ مرتفعة من البروتينات مما يجعلها غذاءً هاماً في تكوين وبناء عضلات الجسم خاصةً عند الأشخاص الذين يمارسون الرياضة.
من فوائد الدجاج للعين حمايتها من الإصابة بمشكلة اعتام عدسة العين لاحتوائه على فيتامين b.
يساهم في وقاية الجلد من الإصابة بالاضطرابات.
يحسن من عمل وأداء الجهاز العصبي.
يفيد الجهاز الهضمي وينظم عملية الهضم لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات.
من أهم فوائد الدجاج تقوية الجهاز المناعي في الجسم مما يقيه من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
يعالج أوجاع الرأس الحادة والصداع النصفي.
يقي القلب من التعرض للاضطرابات والمشاكل الصحية.
يحد من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم.
يقوي العظام وذلك لتحفيزه امتصاص الكالسيوم بفضل احتوائه على فيتامين d.
من فوائد الدجاج قدرته على تقوية الرؤية لاحتوائه على فيتامين a.
يزيد من نشاط عضلات الجسم.
يحفز الجسم على إنتاج الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على الحديد مما يجعله علاجاً فعّالاً لمرض فقر الدم.
يزيد من نشاط الجسم ويعالجه من الضعف العام نظراً لاحتوائه على العديد من المعادن مثل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم.
يحافظ على صحة العظام.
يحفز عمل الدماغ.
يزيد من قوة الأسنان.
يفيد الأشخاص الذي يتبعون الحميات الغذائية حيث يساعد على إنقاص وزن الجسم لاحتوائه على نسبةٍ عالية من البروتينات.
من فوائد الدجاج الحد من الإصابة بضغط الدم المرتفع.
يحمي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة أبرزها سرطان المستقيم وسرطان القولون.
يساعد في تخفيف الالتهابات التي تصيب الحلق والأنف.
يعالج نزلات البرد.
يساهم في حرق دهون الجسم.
يزيد من مرونة الجلد.
يحافظ على صحة خلايا الجسم.
يوازن هرمونات الجسم.
يحفز الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء.
يمد الجسم بالطاقة.