الكبسة الفلسطينية بالدجاج

المقادير
1 دجاجة كاملة، يتم تقطيعها 8 قطع
2 كوب من أرز بسمتي طويل الحبة
1 ثمرة طماطم، يتم تقشيرها وفرمها
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة بهارات كبسة
2 بصلة، يتم تقطيعهما شرائح
1 ثمرة فلفل أخضر، مفرومة
3 أكواب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
2 مكعب مرقة دجاج
ملح للتتبيل




طريقة التحضير
في وعاءٍ عميقٍ على النار سخني ملعقة من الزيت، وضعي البصل وشوّحيه حتى يصبح طريًا.
أضيفي الفلفل للبصل والطماطم وبهارات الكبسة والتوابل والملح مع التقليب جيدًا.
بمجرد ظهور رائحة التوابل، ضعي الأرز والماء ومكعبات مرقة الدجاج.
استمري في تقليب المكونات جيدًا حتى يتشرب الأرز الماء كاملًا ثم غطي الوعاء واتركي الأرز على نارٍ هادئة لمدة 30 دقيقة.
فى أثناء طهو الأرز، ضعي الملعقة الأخرى من الزيت في مقلاةٍ على النار ثم أضيفي إليها قطع الدجاج.
حمري قطع الدجاج جيدًا من جميع النواحي حتى يتغير لونها ويصبح ذهبيًا.
ضعي الدجاج على منشفةٍ ورقية ليتخلص من الزيت الزائد.
بعد تمام نضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم ووزعي الدجاج فوقه وقدميه ساخنًا.
يمكنكِ تزيين الكبسة الفلسطينية بالمكسرات التي تحبينها

يعطيك العافيه
على هذآ المجهُود ,
ماننحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعاك
لِـ روحك باقات الورد

-
















سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت آلآكف ومآنقلت ..
لــ قلبك آلسعآدهه .