طريقة عمل ديناميت شرمب باسهل طريقة

المقادير : 400 جرام روبيان حجم صغير أو متوسط ( ممكن نستخدم المجمد مايحتاج تنظيف) 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ( يعني تقريباً حبة ليمون أو نصفها حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة اوريجانو 1 بيضة 4 ملاعق كبيرة دقيق ( لجميع الاستخدمات) 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة بصل اخضر مفطع صغير للتزيين الصوص : 4 ملاعق كبيرة مايونيز 4 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة 3 ملاعق كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة صلصة بافلو طريقة التحضير : يتبل الجمبرى بكل البهارات الموجودة فى المقادير بالاضافة إلى عصير الليمون و يترك جانبا. فى وعاء تخفق البيضة، و فى وعاء اخر تضاف النشا الى الدقيق ثم تقلب جيدا. يغمس الجمبرى فى وعاء البيض ثم يغمس فى الدقيق. يقلى الجمبرى فى زيت غزير ساخن لمدة دقيقتين و يصفى من الزيت. لتحضير الصوص : توضع كل مكونات الصوص معا فى وعاء عميق و تقلب جيدا ، ثم يضاف إليها الجمبري المقلي و يقلب فى الصوص جيدا حتى يتشبع به. فى طبق التقديم يمكنك وضع الخس اولا ثم إضافة الجمبرى المشبع بالصوص و تزيين الوجه بالقليل من البصل الاخضر المقطع إلى قطع صغيرة.