طريقة عمل فتة الباذنجان

فتة الباذنجان من المقبلات التي اشتهرت في بلاد الشام بشكل كبير ويتم اعدادها بطرق مختلفة وفي رمضان يمكنك اعدادها كمقبلات. الكمية

5 أشخاص
وقت الاعداد

20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
30 دقيقة
المكونات

4 باذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
خبز عربي (مقطع إلى مربعات)
2 بندورة
1 معلقة صغيره معجون بندورة
1⁄2 كوب ماء
رشه ملح
رشه فلفل أسود
لحمة مفرومة (حسب الرغبة)
1 بصل (مفروم ناعم)
1 كيلوغرام لبن
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
3 معالق كبيرة طحينة
2 معالق صغيره ثوم (مهروس)
صنوبر (للتزيين)
بقدونس (للتزيين)
زيت نباتي (للقلي)
الخطوات

1- اقلي الباذنجان واقلي الخبز وضعيهما جانبًا
2- اقلي البصل وأضيفي اللحمة والملح والفلفل الأسود.
3- أضيفي الطماطم المقطعة ثم معجون الطماطم مع نص كوب ماء
4- اخلطي اللبن، الطحينة، الثوم، الليمون، الملح
5- في بايركس ضعي الطبقة الاولى الخبز وفوقه خليط اللبن ومن ثم الباذنجان ومن ثم اللحمة.ط
6- آخر طبقة ضعي اللبن والصنوبر والبقدونس.

يسلموا الايادي


ودي

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك العافيه ...

منورين