معجنات بالزبادي

مقادير طريقة عمل معجنات بالزبادي والقشطة :
4 كوب دقيق
1 ملعقة خميرة
1 كوب حليب
رشة ملح
1 كوب زبادي
½1 كوب قشدة
1 بيضة مخفوقة
3 ملاعق سمنة

طريقة عمل معجنات بالزبادي والقشطة :
احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، القشدة، البيضة، الزبادي، الحليب والسمن واعجني جيداً.
اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة ثم شكّليها على هيئة أقراص.
اتركيها تتخمر ثم افرديها بالنشابة وضعيها في صينية وادخليها الفرن حتى ينضج الخبز تماماً.
كرري الخطوات حتى نفاذ كمية العجينة وقدميه ساخناً.