بيض محشي بالتونة للأطفال

المقادير

• 6 بيض
• ربع كوب لبن زبادي
• علبة صغيرة تونة
• نصف ملعقة كبيرة خردل
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• ملعقة صغيرة مخلل مفروم فرماً ناعماً
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• رشّة فلفل
• بقدونس طازج مفروم (إختياري) - بحسب الرغبة
• بابريكا (إختياري) - بحسب الرغبة

طريقة التحضير

• قطّعي البيض المسلوق بطريقة طوليّة إلى نصفين.
• أزيلي صفار البيض واتركي الزلال جانباً.
• في وعاء صغير، إهرسي صفار البيض والتونة بواسطة شوكة.
• أضيفي فوق الوعاء الخردل، اللبن، عصير الليمون الحامض، المخلل، الملح والفلفل واخلطي جيداً.
• إحشي زلال البيض مقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض والتونة .
• رشّي البقدونس والبابريكا، وأدخلي الطبق إلى الثلاجة ثمّ قدّميه.