كيك الموز بالجوز .

~










المقادير :
- الموز : 3 حبات (مهروس)
- الجوز : 150 غراماً
- الزبدة : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- دقيق : كوب
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير :
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الجوز في مقلاة على النار وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً.
قطّعي الجوز إلى قطع صغيرة الحجم.
في وعاء المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة مع السكر البني.
أضيفي البيض واخفقي المزيج جيداً.
أضيفي الدقيق، والقرفة، والبيكنج باودر، والموز المهروس، وثلاثة أرباع كمية الجوز المفروم، واخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً.
ادهني قالب كيك بالزبدة.
اسكبي خليط الكيك في القالب ورشي الجوز المتبقي على الوجه.
أدخلي القالب إلى الفرن حتى تمام نضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد وقدميه.