طريقة عمل السحلب

مكونات السحلب 2019 نشاء - 4 ملاعق كبيرة حليب - 4 أكواب فانيليا - ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة قرفة مطحونة - بحسب الرغبة ماء ورد - ملعقتان صغيرتان 1- في وعاء صغير الحجم، ضعي النشاء ونصف كوب من الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات. 2- سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر والفانيليا واتركي المزيج حتى يغلي. 3- زيدي مزيج الحليب والنشاء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج. 4- أسكبي ماء الورد وحرّكي من جديد حتى تتجانس بالمزيج. 5- وزّعي مزيج السحلب في كاسات، انثري القرفة والفستق الحلبي المطحون على الوجه ثم زيّني بها سفرتك