السلطة المكسيكية بالدجاج والهالابينو

المقادير
- مقادير السلطة :
خس : كوب (مفروم)
فليفلة ملونة : 4 اكواب (صفراء / خضراء / حمراء / برتقالية)
الذرة : نصف كوب (حلوة / معلبة)
الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة)
- للصوص :
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
صلصة الرانش الجاهزة : 3 ملاعق صغيرة
الصلصة : ملعقة كبيرة (ثاوزند آيلاند / متوفرة في السوبرماركت)
فلفل أسود : رشّة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
الدجاج : قطع (النوع المفضل)
فلفل الهلابينو : حسب الرغبة
صلصة بوفالو : حسب الرغبة
الفاصوليا الحمراء : حسب الرغبة

طريقة التحضير
في وعاء الخلط، ضعي الخس المفروم، وأضيفي الفليفلة الملونة، والذرة، والفاصولياء الحمراء.
لتحضير الصوص: في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز، مع صوص الرانش، وصلصة ثاوزند آيلاند، وتبلي الصلصة بالفلفل الأسود، وزيت الزيتون، واخلطي المكونات جيداً.
أضيفي مزيج الصوص لمكونات السلطة وقلبيها جيداً.
انقلي السلطة لطبق التقديم.
زيني بقطع من الدجاج، وفلفل الهلابينو، وبافلو صوص، وحبات من الفاصولياء الحمراء.
قدميها فوراً.