طريقة عمل المنتو الكذاب من المطبخ السعودي رمضان 2020

المقادير:

1 حبة بصل مبشور
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة كمون
½ كيلوغرام لحم مفروم
1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
1 حبة بصل، مقطع شرائح
½ كيلو غرام عجينة مورقة
½ كيلو غرام طماطم معصورة
3 ملعقة كبيرة جبنة كريمي
1 مكعب مرق دجاج
1علبة قشطة


طريقة عمل المنتو الكذاب من المطبخ السعودي رمضان 2020 :




في وعاء جانبي، اخلطي البصل، اللحم، الطماطم المعصورة، مكعب الدجاج

والبهارات وقلبيهم حتى يتمازجوا مع بعضهم.

قسمي الرقاق لقسمين. قطعيه من المنتصف، ثم احشيه بخليط اللحم ولفيه على شكل أصابع.

في صينية بايركس، ضعي البصل المقطع ثم الفلفل الأخضر. وبعدها ضعي أصابع المنتو.

في وعاء جانبي، اخلطي الجبنة مع القشطة والقليل من الماء جيداً. ثم اسكبيه على المنتو.

ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

وحين يتحمر وجهها وتنضج أخرجيها وقدميها ساخنة.