طريقة عمل كفتة الشيش

كفتة الشيش

المقادير


لحمة مفرومة
بقدونس
بصل مبشور
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بهارات






بيضة
نصف كيلو بقسماط
ملح
فلفل أسود
بصل مكعبات
طماطم مكعبات
فلفل رومي مكعبات
التقديم

خبز
بطاطس محمرة
كاتشاب
مايونيز
الطريقة


تخلط اللحمة المفرومة
مع البصل والتوابل والملح

والفلفل الأسود والبقسماط والبيض.
يشكل الخليط كرات.
توضع في الأسياخ
مع مكعبات البصل

والطماطم والفلفل.





تدهن بالزيت وترص في صينية.
توضع في الفرن

حتى تمام النضج.
تشعل الفحم وتطفأ بالزيت
وتوضع مع الكفتة ويغطى

الخليط حتى الحصول
على طعم الشواء.
تقدم مع الخبز والبطاطس
والكاتشاب والمايونيز
وبالهنا والشفـا
تحياتى وتقديرى
الدكتــور علـى

طرح قيم
تسلم

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


,*

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي وتقديري

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي